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Manchmal muss man sich neu erfinden :-)

Still war es lange im Küchenkitsch-Blog... Der Grund dafür? Vielfältig, von Krankenhausaufenthalten über positiven und negativen Stress, viele neue Aufgaben und wenig Arbeitserleichterungen, miese Kurse an der Uni und hervorragende, die aber beide auch viel Arbeit erfordern.Aber es gibt auch jede Menge Gutes, eines davon ist, dass die "mysteriöse Erkrankung", die mir unter anderem 40 Kilo mehr auf den Rippen beschert hat, mich mehr schlafen als wachen ließ und mich zeitweise im Haus festhielt endlich besiegt scheint. Nach 3 Jahren, jeder Menge ratloser Ärzte und ergebnislosen Untersuchungen reichte eine (!!!)Packung eines bestimmten Medikaments um mich wieder auf die Beine zu bringen. Eigentlich ist das doch lächerlich, oder? Ich kenne hier die meisten Krankenhäuser von innen, meine Krankenkasse musste sicherlich jede Menge Geld für mich ausgeben und wofür? Alles unnötig, eigentlich. Seit mehreren Wochen gibt es keine ominösen Fieberanfälle mehr, keine Erschöpfung bis zum Umfallen, das Gewicht geht bei gleicher Ernährung (!) nach unten und ich fühle mich endlich wieder wie ein Mensch :-))Positiv gestimmt geht es nun in die nächste Runde, die uns zwar viel Stress verursachen wird, aber auch viel Freude:-)Ich mache endlich meine letzten Scheine an der Uni (ich kann den Abschluss schon quasi riechen *lach*), unser Häuslebau ist unter Dach und Fach, bald treffen wir uns mit der Architektin und dann wissen wir auch, ob wir dieses Jahr noch umziehen können. Im August wird das Fräulein außerdem zur Frau Sturmtänzerin :-)) und es gibt sicher in der nächsten Zeit noch vieles, was ich berichten kann :-) Das Leben hat mich wieder ;-)))) Und aus meinen Erfahrungen der letzten Jahre kann ich sagen:

Manchmal ist es besser mit dem Sturm zu tanzen
als sich ihm entgegen zu stellen

In diesem Sinne: ich würde mich freuen euch auch als Sturmtänzerin auf meinem neuen Blog begrüßen zu dürfen :-)

Es wird ernst ;-)

Morgen haben wir den Termin mit dem Bauleiter. Er muss sich vor Unterschrift erst anschauen ob der LKW an dieser Stichstraße durchkommt und ob zum Grundstück noch etwas zu sagen ist, dann unterschreiben wir demnächst und kommen in die "Häuslebauer-Warteschleife" ;-) Ich freu mich und hoffe, dass alles gut geht.
Derweil: ich bin mal wieder völlig im Verzug mit meinen Hausarbeiten (eine fertig, eine fast fertig, bei einer muss nur das Handout um 2 weitere Seiten aufgeblasen werden und eine wartet noch völlig unbearbeitet in der Pipeline) und habe keine Lust. Das Wetter ist wirklich auch demotivierend. Der Schnee schmilzt endlich mal wieder, dafür regnet es und es ist grau. Menno :-/ Vorm Haus stecken auch noch die Tannenzweige im Blumenkübel, da das Wetter alles andere als pfleglich mit den Frühjahrsmimosen aus dem Treibhaus umgeht. Bei meinen beiden Nachbarn sind die Primeln (kein Wunder) und selbst die Hornveilchen direkt am Fenster erfroren. Schade drum.
Es wird wirklich Zeit mal wieder etwas im Garten zu machen (alles erfrorene raus) und dafür mit Farbe belohnt zu werden.
Demnächst gibt es hier dafür etwas zu sehen:
unter anderem eine Anleitung für handgestrickte Mustersocken, ein Tildahäschen im Sommeroutfit und wenn ich dazu komme nähe ich auch noch per Hand zwei, drei Tildaeier. Dann sollte es hier auch wieder bunter zugehen ;-)
Morgen dann erst mal nach dem Termin bei dem Bauleiter: auf nach Buchholz!!! ;-)

Rinderfilet mit Schalottensauce

Wie ihr vielleicht schon bemerkt habt mache ich mich gerade wieder sehr rar. Aber kein Wunder, denn wir sind intensiv am planen, messen, überlegen... höchst wahrscheinlich werden wir nun doch bauen. Da heißt es natürlich Grundstück suchen, Hausanbieter treffen, viel viel im Internet recherchieren... nun ja. Aber mit etwas Glück haben wir sowohl einen Bauträger als auch ein Grundstück :-)
Um die Stille hier zu brechen poste ich als kleines "Vertrösterli" bis ich wieder zum fotografieren komme ein kleines Rezept :-)

Rinderfilet mit Schalottensauce

für 4 Personen:

4 Rinderfilets
Rapsöl
400ml Rinderfond
6 TL Tomatenmark
2 TL Honig
8 Schalotten
Salz und Pfeffer zum abschmecken

Die Rinderfilets salzen und pfeffern und in etwas Öl bis zum gewünschten "Durchstatus" braten. Bei 80 Grad im Ofen warm stellen.
Die Schalotten klein hacken und in die nun freie Pfanne geben. Leicht anrösten und mit dem Rinderfond ablöschen.
Tomatenmark und Honig hinzufügen und das ganze reduzieren lassen bis die Sauce eine cremige Konsistenz annimmt.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Nudeln, Gemüse und den Filets servieren.
Kaum zu glauben, aber schmeckt prima :-) (Bin ja sonst nicht so für Honig oder Süßes generell im warmen Essen, aber das Rezept war lecker).

Guten Appetit :-)

(und wünscht mir etwas Sonne die nächsten Tage, dann kann ich vielleicht auch ein paar Bilder von den Dingen machen die aktuell entstanden sind :-)

Hoffnungsschimmer

Am Dienstag, den 23. 02. soll es hier 6° plus geben. Komischerweise stört mich der Schnee kein Stück (es schneit schon wieder übrigens... herrliche weiße dicke Flocken), aber das Eis... igitt. Man kann kaum noch aus dem Haus ohne durch die Wallachei zu schliddern, also: Es kann nur besser werden. Und bis dahin? Wird hier fleißig gestrickt, zwei Tücher sind schon fertig und müssen nur noch gespannt werden und ein Sockendesign ist auch in der Mache. Nur mit dem Anleitungsschreiben auf englisch tue ich mich wirklich schwer :-/
Übrigens: wir haben das Haus abgeschrieben, obwohl die Maklerin wieder etwas aus dem Hut gezaubert hat. Nach 4 Monaten reicht es auch, und wer weiß was da noch nachgekommen wäre (Bank will 5000 Euro mehr, dafür würden sie dann die Anschlussgebühren für Strom, Gas, Wasser und den Handwerker bezahlen... ja...klar...). Dann eben kein neues Haus bzw. vielleicht ein "Puzzle-Haus" (also ein Fertighaus, das einfach nur zusammengepuzzelt wird). Am Dienstag haben wir einen ausführlichen Gesprächstermin bei einem Verkäufer. Wir werden sehen....

neues Kissen :-)

Nun ja, um genau zu sein handelt es sich hier um einen gepatchten Kissenbezug als Fat Quarter Dezimierungsaktion :-) Wie man sieht kommt er gut an *seufz*

Man sieht richtig dass er sich denkt "gell Frauchen, das ist jetzt meins, ja?"

Naja, weil Du so süß bist und soooo arm dran darfst Du das Kissen halt benutzen mein armer kleiner Kater ;-)

Ha, denkt er sich.... wieder um das Pfötchen gewickelt!

(Also, mal im Ernst, ich habe es nicht geschafft das Kissen ohne Kater darauf abzulichten.. sowas?! Scheint also zumindest seeeehr katergerecht zu sein ;-) Und da er ja gerne neben der Nähmaschine liegt hatte er ja auch schon bei der Produktion "mitgeholfen".)

Material: Patchworkstoffe aus der Flutterby-Kollektion (aber fragt mich jetzt nicht von wem)

Größe: passend für ein 40x40cm großes Inlett

Anleitung: ist nur ein einfaches Kissen mit Hotelverschluss und aus Stoffquadraten, also ohne Anleitung ;-)

Farbe: aqua/türkis, grün und braun

Brrrr... was für ein Winter...

Wollt ihr mal einen kleinen Blick bei uns vor die Türe riskieren? Bitte schön :-)

Auch wenn es so aussieht stammt dieses Bild nicht von gestern abend. Das hier ist volle Mittagszeit (12:15 um genau zu sein). Es schneit und schneit und schneit... (und ich schippe und schippe und... naja, man kennt das ja ;-))

Geschätzte Schneehöhe aktuell ca. 30cm, für den Norden schon ganz beeindruckend, oder?

Nur gut dass ich gestern noch die verspäteten Geschenke-Stulpen abgeben konnte :-) Vermutlich werden sie schon fleißig getragen, zumal die Empfängerin in einem Altbau wohnt, der irgendwie schneller auskühlt als er beheizt werden kann.

Es ist das DellaMitts-Muster (ravelrylink) aus Drachenwolle in rehbraun (Regenbogenmelodie in 75%/25%-Qualität). Zuerst begonnen hatte ich ja ein anderes Modell aber nach dem fünften Mal ribbeln hatte ich keine Lust mehr. Also wurde es ein neues Muster :-)

Ich bin von Christianes Wolle immer wieder begeistert, vor allem auch vom Preis-Leistungsverhältnis. Zu Weihnachten gab es ja ein Knäuel in jeder Farbe der Regenbogenmelodie und ich bin immer noch hin und weg von den Farbvarianten *hachja*

Die Stulpen selbst sind sehr hübsch geworden, nur beim nächsten Mal würde ich eine Rippenstruktur am Handgelenk einbauen, damit sie dort etwas enger sitzen.

Bild gefällig? :-)

Wie man sieht, auch gut zum Katerkraulen geeignet (wobei ich dem besten Mann der Welt dankbar gewesen wäre wenn er das Vorderteil des Katzerichs aufs Bild gebracht hätte, die ist nämlich viiieeeel attraktiver ;-))

Übrigens ist noch ein Teil des Garns übrig, also gibt es aus den Resten nochmal gaaanz schlichte Jacobys (ravelrylink, websitelink)für mich. Die sind toll zum Schneeschippen ;-)

Immerhin kann ich jetzt wieder Stricken, da der Hausstress etwas abgeflaut ist. Mal sehen was aus uns wird ;-) vielleicht bauen wir ja doch und dann bekomme ich arme Fußkranke auch meinen Bungalow *hihi*

aus der Traum...

Nun ja, es kam wie es kommen musste, unser Traum vom eigenen Häuschen ist geplatzt, zumindest vorerst. Seit September geht es ja nun schon um ein und das selbe Haus, aber dauernd kam etwas dazwischen. Erst blockierte der Zwangsverwalter, dann war die Eigentümerin irgendwo arbeitenderweise auf den Weltmeeren unterwegs etc. etc. Und nun? Das Haus ist bei den aktuellen Temperaturen ungeheizt und wir haben kurz vor Vertragsabschluss die ersten Frostschäden festgestellt... Jetzt weigert sich die Bank (was ich auch verstehen kann) die Kosten für die Schadensevaluation zu tragen, die Mutter der Eigentümerin wollte sich um Gas, Wasser und Strom kümmern aber alles was kam war eine e-mail in der eine Kostenaufstellung zu finden ist. Aber mal ehrlich... was kümmern mich ihre Schulden? Wir werden wohl kaum über 1000 Euro zahlen nur um die Untersuchung machen zu lassen an einem Haus, von dem wir nicht mal wissen ob wir es kaufen (ach ja, und die Untersuchung selbst? Nochmal ca. 750€!). Sollen sie das Ding versteigern, wir haben die Nase voll :-( So lange haben wir daran festgehalten weil uns Lage und Objekt gefielen, über 5000€ haben wir schon hineingesteckt weil die rechtliche Situation zu unsicher war und der Vertrag jede Menge Sonderlocken enthalten musste. Und jetzt reicht es wirklich. Wir investieren jetzt nicht mehr in ein Luftschloss. Entweder zaubern die Eigentümer/Gläubiger und Makler die Untersuchungsresultate herbei oder das wars.
Und jetzt? Grübeln wir mangels interessanten Objekten wieder übers bauen nach, stellen zum wiederholten Male fest, dass die Grundstücke eher wunderlich sind (hmm..400qm mit bestem Blick auf S-Bahn oder Autobahn... muss ja auch nicht sein, zumal wir gerne einen Bungalow hätten) und dazu als kleine Krönung die Bebauungspläne. Ich will kein verklinkertes Haus wenn ich selbst baue. Ich will keine Vorschriften, die dafür sorgen, dass ein Haus aussieht wie das andere. Was soll das denn? Gewisse Bedingungen kann ich ja verstehen, aber wenn sogar Material und Farbe des Gartenzauns vorgegeben sind und die Gemeinde vorschreibt wo man eventuelle Satellitenantennen anzubringen hat, dann will ich da auch nicht leben. Danke :-/
Also dann.. die Suche geht weiter (wenn der Schnee weg ist ;-))

Viel neues :-)

Eigentlich habe ich viel neues zu berichten, aber mangels Bildern gibt es hier nur ein Lebenszeichen.
Meine Vorträge sind gut gelaufen (der letzte am Mittwoch abend) und ich kann jetzt recht entspannt den nächsten Wochen entgegen sehen (zumindest bis Ende März ;-))
Der Hauskauf neigt sich nun auch langsam zum Ende hin und wir hoffen ganz fest, dass der Winter keinen Schaden angerichtet hat. Hier ist es ja leider derart kalt *brrrr* und das Häuschen unbewohnt :-/ Aber es gefällt uns immer noch sehr gut und da der Garten genau Null angelegt ist kann ich mich mit der Zeit auch ausleben ;-) Am nächsten Donnerstag ist nach zähem Ringen endlich der Notartermin und wir werden bald Häuslebesitzer. Ich bin aufgeregt (und ja, auch ängstlich... wer soll die Raten bezahlen wenn dem besten Mann von allen etwas passiert? Was wenn die Nachbarschaft tatsächlich so komisch ist wie hier?! Wääähhh.....)
Ansonsten stricke ich immer noch an den Weihnachtsgeschenken (2009!!!) und hoffe, dass ich bald das letzte Päckchen überreichen kann. Es werden die Pomatomus-Stulpen (ravelrylink). Angefangen hatte ich sie aus einer schönen Gründel HotSocks Rainbow, aber das Garn ist derart empfindlich, dass ich mich entschieden habe ein anderes zu verwenden. In meiner Tasche gibt es nämlich leider einen Klettverschluss an dem das Garn hängen blieb und das Gestrick sah danach aus, als hätte es ein wildgewordener Teenager mit auf Klassenfahrt gehabt. Hmpf :-/
Nun ja, jetzt gibt es bewährte Drachenwolle von der der beste Mann der Welt mir Stränge in allen Farben des Regenbogens geschenkt hat :-) Jetzt macht das Stricken auch wieder Freude ;-)
Weniger Freude habe ich bei meinem Wickelpullover. Irgendwie ist mir die Anleitung bei den Frontteilen nicht klar und das gute Stück entwickelt sich zum UFO. Mist...
Genauso Mist, wenn ich das mal so sagen darf, sind meine Filzversuche. Ich hatte noch etwas Märchenwolle da und das funktionierte super. Also nachgeordert und die neue Qualität ist eine Katastrophe. Angeblich soooo toll zum filzen geeignet, aber ich frage mich wirklich was ich noch tun soll. Wie eine wilde Hilde habe ich gerieben, geschrubbert, Fasern quer auf schräg verlegt etc. aber es platzen regelrecht Placken ab. Das ist sowas von frustrierend, dass das Material gerade mal eine Strafauszeit nehmen darf. So.
Aber wenigstens unser Kater darf wieder ohne Tröte herumlaufen. Das waren dann im Laufe des Jahres über 5 Monate, die der Kleine mit Halskrause überstehen musste. Aber wir haben Hoffnung, dass seine Augen jetzt nicht mehr so empfindlich sind :-) Gibt also auch mehr als gute Nachrichten hier ;-))
Und jetzt? Jetzt gehe ich erst mal das Chaos im Haus beseitigen und danach haben wir einen (vermutlich äußerst ernüchternden) Termin im Küchenstudio.
Also dann... ich melde mich bald wieder, ihr wisst ja, wenn hier nicht Land unter ist schreibe ich doch gerne täglich ;-)))